থানকুনি পাতা দিয়ে রান্নার রেসিপি | থানকুনি পাতা ও চিংড়ির পাতলা ঝোল | বাঙালি রান্নার রেসিপি বাংলা রান্নার নতুন রেসিপি

 থানকুনি পাতা দিয়ে রান্নার রেসিপি | থানকুনি পাতা ও চিংড়ির পাতলা ঝোল | বাঙালি রান্নার রেসিপি বাংলা রান্নার নতুন রেসিপি,



বাংলা রান্নার নতুন রেসিপি

Ranna Banna



থানকুনি পাতা দিয়ে রান্নার রেসিপি | থানকুনি পাতা ও চিংড়ির পাতলা ঝোল | বাঙালি রান্নার রেসিপি বাংলা রান্নার নতুন রেসিপি


থানকুনি পাতার স্বাস্থ্যসম্মত পাতলা ঝোল।

উপকরণ:.    ৮/১০টি চিংড়ি। পেঁয়াজ-বাটা ২ টেবিল-চামচ। ১ চা-চামচ জিরা। ১ চা-চামচ মরিচগুঁড়া। ১ চা-চামচ হলুদ। কাঁচা-মরিচ ৪টি। ১টি মাঝারি মাপের আলু। ২ কাপ থানকুনি পাতা। লবণ স্বাদ মতো।

বাঙালি রান্না বান্না রেসিপি

পদ্ধতি: তেল গরম করে সব মসলা ও মাছ দিয়ে নাড়তে হবে। তারপর ফালি করা আলু দিয়ে দিন। ঘ্রাণ বের হলে এতে ২ কাপ পানি দিন।

ঝোল ফুটে উঠলে তাতে থানকুনি পাতা দিয়ে আবার ঢেকে দিন। পাতা নরম হয়ে আসলে কাঁচা-মরিচ চিড়ে দিয়ে পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করে নামিয়ে ফেলুন।

বাঙালি রান্না বান্না রেসিপি

ঝোল বেশি চাইলে আরও আধা কাপ পানি দিতে পারেন।

Leave a Comment

Your email address will not be published.